Ungefähr 8% der Emissionen von Treibhausgasen in Deutschland stammten im Jahr 2023 direkt aus der Landwirtschaft, schätzt das Umweltbundesamt. Der Anteil an den weltweiten Emissionen ist sogar noch größer.
- Welches Potenzial gibt es, die Menge an Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft zu reduzieren?
- Welche Bedeutung hat dabei die Ernährung der Menschen?
Zu diesen Fragen haben wir die mehrfache Autorin und Botschafterin für ein klimagerechtes, pflanzenbasiertes Ernährungssystem, Dr. Friederike Schmitz, eingeladen.